Tahu Bumbu Kare

Banyak resep makanan dengan bahan dasar si putih satu ini, dari mulai digoreng, dibuat sup hingga masakan bersantan. Cek resep berikut...

Kategori: Side Dishes

Negara: Indonesia

Bahan-Bahan

10 potong tahu
5 batang buncis
3 lembar daun kol
3 buah kentang
1 liter santan
1/4 mangkuk su'un
garam secukupnya
minyak goreng secukupnya
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri
2 buah cabai merah
1 potong jahe
1 potong kunyit
1 potong lengkuas
1 batang serai
1/2 sdt ketumbar
1 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk purut

Cara membuat :

1. Tahu dicuci dan dipotong - potong persegi lalu digoreng matang.

2. Sayuran dicuci bersih, lalu dipotong - potong.

3. Su'un direndam dalam air panas sebentar, tiriskan.

4. Tumis bumbu halus hingga beraroma.

5. Masukkan tahu dan sayuran, tambahkan garam, aduk - aduk.

6. Tuang santan. Aduk - aduk terus pada saat mendidih beberapa saat, lalu angkat.

7. Tambahkan su'un. Hidangkan.

Catatan

Picture: http://easybanget.blogdetik.com

Dikirim oleh: http://www.indoresep.web.id