Cara membuat :
1. Hancurkan tahu putih hingga lembut. Tambahkan telur, wortel, bawang daun, Royco Sapi, merica, bawang putih dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
2. Potong tiap batang sosis mejadi 4 bagian. Belah melintang tipis potongan sosis hingga menyerupai kuncup bunga.
3. Siapkan cetakan kue putu ayu atau talam, olesi dengan minyak goreng. Masukkan adonan tahu hingga penuh, padatkan.
4. Letakkan sepotong sosis dibagian tengah adonan tahu, lakukan hingga bahan habis.
5. Kukus adonan dengan api sedang selama 25