Resep Membuat Spaghetti Alla Carbonara

Dears, berencana menghidangkan pasta untuk makan malam nanti? Well, kalau iya mengapa tak coba resep Spaghetti alla carbonarayang satu ini.

Kategori: Main Dishes

Negara: Indonesia

Bahan-Bahan

100 gram spagheti
150 gram daging cincang
1 sdm tepung terigu
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 biji bawang bomabai, cincang halus
25 gram keju cheddar, parut
500 ml air
2 sdm minyak sayur
1/4 sdt kaldu sapi bubuk
1 batang seledri, cincang halus untuk taburan
150 ml susu cair
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
2 sdm margarin, untuk menumis

Cara membuat :

1. Masukan spaghetti dalam air mendidih, masak hingga matang. Setelah matang, angkat dan beri minyak sayur kemduian sisihkan.

2. Masukan margarin dalam wajan, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Tambahkan daging cincang. Aduk-aduk sampai berubah warna.

3. Masukan juga tepung terigu. Aduk-aduk hingga berubah warna. Matikan api.

4. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga rata. Nyalakan api.

5. Tambahkan garam, kaldu sapi bubuk, dan merica bubuk.

6. Masukkan spaghetti dan keju parut, aduk hingga merata.

7. Angkat dan sajikan dengan taburan seledri cincang.

Catatan

Spaghetti alla carbonara adalah salah satu makanan yang berasal dari Italia. Namun, seperti yang kita ketahui jenis makanan yang satu ini sudah cukup terkenal di Indonesia.Spaghetti alla carbonara adalahspaghetti yang dimasak dengan saus telur, keju dan daging. Menyantapnya dalam keadaan hangat akan menambah rasa nikmat pasta ini. Kamu juga dapat menambahkan saus untuk menambah kelezatannya.