Makan Malam Lezat Hemat Budget, Coba Olahan Tempe Ini

MEMASUKI akhir bulan, sebagian orang tentu sudah harus memiliki strategi penghematan untuk mengatur pengeluaran mereka. Salah satu cara paling ampuh adalah membuat makanan sendiri di rumah daripda membelinya di restoran atau di pedagang-pedagang kaki lima. Jika bingung memilih menunya, olahan tempe bisa menjadi alternatif terbaik. Selain praktis untuk diolah, tempe juga mengandung banyak nutrisi esensial yang bermanfaat bagi kesehatan. Daripada penasaran, berikut rekomendasi olahan tempe lezat dan praktis yang bisa Anda coba di rumah. Sajikan bersama nasi putih hangat dan makanan pelengkap lainnya.

Kategori: Side Dishes

Negara: Indonesia

Bahan-Bahan

300 gr tempe, potong dadu besar
10 tusukan sate
150 ml santan
2 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan
2 sdm bawang merah iris
1 sdm bawang putih iris
1 sdt merica
1 sdt pala
1 sdt garam
Bumbu lain
1/2 sdt cuka
3 sdm kecap manis
1 sdm gula merah

cara membuat

1. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu yang dihaluskan hingga keluar aroma. Masukkan santan, tempe, dan bumbu lain. Masak dalam api sedang hingga kuah bumbu mengering dan tempe berwarna merah kecoklatan;

2. Tusukkan tempe pada tusukan sate, masing-masing tusuk berisi 3 atau 4 potong;

3. Hidangkan dengan diberi olesan sisa saus.