Cara Membuat
1. Masukan semua bahan saus kari ke dalam blender atau food processor, giling sampai halus.
2. Panaskan minyak dalam wajan cekung atau panci, masukan bumbu yang sudah diblender dan tambahkan daun jeruk. Masak hingga mendidih.
3. Masukan labu kuning, brokoli, bawang bombai dan santan kental. Aduk-aduk sesekali, masak hingga sayuran cukup matang.Cicipi, tambahkan gula dan garam.
4. Matikan api, pindahkan kari sayuran ke wadah saji, lalu taburi dengan daun ketumbar.
5. Siap dihidangkan.