Sayur Oyong

Sayur Oyong
MAKAN siang tinggal hitungan jam, tapi di kepala belum ada ide yang menggugah selera. Cek kulkas ada oyong dan bakso, ya sudah dibikin saja Sayur Oyong Bakso. Menu ini bisa menggugah selera bersantap. Selain sehat, juga praktis. Eits, jangan malas dulu mengolah oyong, karena oyong dipercaya dapat menurunkan berat badan dan menyehatkan kulit. Karena itu tak ada salahnya Anda dan keluarga menikmati menu yang mungkin tidak dipikirkan banyak orang.
Kategori: Soups

Bahan-Bahan

  • 1 buah Oyong, bersihkan, potong-potong
  • 10 butir Bakso Ikan, potong 2 bagian
  • 100 gr Wortel, dipotong serong
  • 1 buah Jagung, dipotong-potong
  • 1 buah Tomat, dipotong-potong
  • 8 siung Bawang Merah, iris-iris
  • 2 lbr Daun Salam
  • 3 cm Temu Kunci
  • 2 sdt Garam
  • 1/4 sdt Merica Bubuk
  • 1 sdt Gula Pasir
  • 1/2 sdt Kaldu Ayam Bubuk
  • 2000 ml Air

Cara Membuat

1. Rebus bawang merah, daun salam, dan temu kunci hingga harum. Tambahkan oyong, wortel, tomat, dan jagung. Masak sambil diaduk hingga mendidih.

2. Tambahkan bakso, garam, merica, gula pasir dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang. Sayur oyong bakso siap disajikan.