The Ritz-Carlton Jakarta, Pacific Place berkolaborasi dengan Kopi Illy untuk pertama kalinya mengadakan acara makan malam yang menawarkan pengalaman gastronomi dengan menghadirkan Kopi Illy dengan cara yang kreatif dan unik di Pacific Restaurant and Lounge.

Saat ini, kehadiran kopi sudah mulai diakui, khususnya oleh warga di daerah perkotaan sebagai bagian dari gaya hidup sehari-hari yang bukan hanya sekadar kebutuhan di pagi har saja. Dengan semakin banyaknya kedai kopi, café, maupun restoran yang berkembang maka akan juga semakin lebih mudah untuk menikmati secangkir kopi yang bervariasi sesuai selera Anda.

Untuk kali ini, konsep dari acara kuliner ini berbeda dengan acara makan malam lainnya, Anda akan dapat mempelajari citarasa dari kopi dan mengetahui ciri-ciri dari kopi yang berbeda dalam bentuk menu makanan. Jadi, kopi tidak hanya dapat dinikmati sebagai minuman saja, tetapi dalam event ini, Anda akan mengenali kopi sebagai bahan campuran untuk makanan Anda.

Eduardo Vastolo sebagai Full Professor dan Barista Trainer dari Kopi Illy, akan memandu Anda dalam acara makan malam ini. Beliau akan membantu dalam mendeskripsikan dan memperkenalkan citarasa kopi di dalam 5 menu makanan Anda yang sudah dipersiapkan oleh Chef Sean Macdougall dari The Ritz-Carlton Jakarta, Pacific Place.

Dalam acara makan malam ini, Anda akan dibuai dengan sajian menggoda mulai dari antipasti Fish Carpaccio, Warm Vanilla-Scented Coffee Oil, Roasted Almonds, Chickpea Veloute, dan Coffee Dusted Poached Prawn, Pomegranatae Gel, Roasted Sesame Dressing sebagai pembuka.

Berikutnya, hidangan utama pertama yang akan disajikan yaitu Slow Risotto, Pecorino Cheese, Coffee Powder, Carpers, dan menu kedua terdapat Coffee Marinated Beef Short Ribs, Jalapeno Adobo Sauce, with Carrot Flan. Pengalaman gastronomi ini juga akan ditutup dengan sajian dessert istimewa yang juga mempunyai esensi kopi berupa Illy Cube yang terdiri dari Chocolate, Hazelnut, Black Olive, Coffee Gel with Mascarpone Ice Cream yang rasanya meledak dengan manisnya di mulut.

Pengalaman makan malam unik dengan Kopi Illy di The Ritz-Carlton Jakarta, Pacific Place ini bisa Anda nikmati dengan harga Rp780.000++ per orang pada tanggal 4 Agustus 2015. Reservasi dapat dilakukan dengan nomor telepon +62 21 25501993 karena tempat terbatas.