Socieaty Hadirkan Acara Spesial dengan Chef Minoru Komiyama

Mon, 21 Nov 2016 10:00
1731
Socieaty Hadirkan Acara Spesial dengan Chef Minoru Komiyama

Ada acara istimewa pada tanggal 21 November 2016 di Socieaty. Para tamu akan diajak untuk merasakan nikmatnya deretan set menu spesial dari seorang guest chef ternama Chef Minoru Komiyama, seorang chef handal yang lahir di Jepang dan sudah banyak mempunyai pengalaman kerja di Jepang sampai Italia.

Terletak di lantai 1, Plaza Indonesia, Socieaty memilih tema makan malam ini dengan sentuhan fusion Italian Japanese yang merupakan bidang kuliner yang ditekuni Chef Minoru Komiyama saat bekerja di restoran-restoran ternama seperti Italy Siena Ristorante, Prince Hotel Yokohama Japan, Ebisu Japan Viva la Verde, dan masih banyak lagi.

Untuk set menu sendiri akan terdiri dari 5 course menu yang akan membuai selera mulai dari menu pembuka yaitu Tuna Bocconcini over Caprese Salad yang merupakan salad dengan potongan daging tuna segar dengan percikan minyak yang menimbulkan rasa nikmat dan dijamin akan membuat Anda ketagihan.

Menu kedua, Anda akan disuguhkan Cold Cha Soba with Roasted Corn Gravy yang merupakan olahan soba dingin yang disajikan dengan rumput laut dan saus jagung yang gurih sehingga rasanya saling melengkapi di lidah.

Sajian berikutnya datang pada saat course ketiga yaitu Volcanic Foie Gras Tortellini Paired with Japanese Beef Bolognaise yang merupakan hidangan foie gras yang disematkan di dalam pasta tortellini yang kemudian disajikan dengan saus bolognaise yang memberikan rasa segar di mulut dengan bahan dasar tomatnya.

Selama tiga course ini, para tamu direkomendasikan untuk menikmati menu-menu tersebut dengan Yukari Focaccia yang merupakan sebuah complimentary untuk menambah tekstur rasa yang saling melengkapi di lidah.

Santapan utama datang dari menu Chicken Cutlet ‘Ume’ Sauce and Roasted Beef Gorgonzola Sauce yang menawarkan sajian potongan daging ayam yang digoreng yang sudah diisi dengan berbagai daun serta rempah-rempah khas yang menarik, untuk sajian daging sapinya lebih baik disantap pada tingkat kematangan medium dengan saus gorgonzola yang mantap.

Tak hanya sampai di situ, sebagai penutup yang sempurna, menu Homemade Apple Cinnamon Ice Cream with Sesame Tofu Pudding Drizzled with Yellow Peach Sauce merupakan kreasi dessert yang sempurna. Es krim bercitarasa apple cinnamon disajikan dengan pudding yang berbahan dasar wijen hitam khas Jepang lalu disiram dengan saus buah persik yang asam segar. Sajian penutup yang memesona lidah.

Acara makan malam spesial dengan 5 course menu ini dapat Anda nikmati dengan harga Rp375.000++ per oang dan hadir hanya pada hari Senin, 21 November 2016. Sesi makan malam pun terbagi menjadi dua sesi makan malam. Pertama pada jam 18:30 sampai 20:30 WIB lalu dilanjutkan dengan sesi kedua pada jam 20:30 sampai 22:00 WIB.

Socieaty Hadirkan Acara Spesial dengan Chef Minoru Komiyama

Socieaty Hadirkan Acara Spesial dengan Chef Minoru Komiyama

Socieaty Hadirkan Acara Spesial dengan Chef Minoru Komiyama

Socieaty Hadirkan Acara Spesial dengan Chef Minoru Komiyama

Socieaty Hadirkan Acara Spesial dengan Chef Minoru Komiyama

Tuna Bocconcini over Caprese Salad
Cold Cha Soba with Roasted Corn Gravy
Volcanic Foie Gras Tortellini Paired with Japanese Beef Bolognaise
Chicken Cutlet ‘Ume’ Sauce and Roasted Beef Gorgonzola Sauce
Homemade Apple Cinnamon Ice cream with Sesame Tofu Pudding Drizzled with Yellow Peach Sauce

Last Update

Latest Review

Review of Wilda Watch

Posted by iin p.
on 15 Feb 2021
langganan saya dari dulu
sebagai pemilik akun love indonesia, saya mau mereview toko ini. wah toko ini sih legenda ...