The Sultan Hotel & Residence Jakarta dengan bangga mengadakan “Festival Kuliner dan Kebudayaan Jawa Timur” di sepanjang Oktober yang hadir di Lagoon Cafe. Acara pembukaan festival ini sendiri diadakan pada hari Kamis, 1 Oktober 2015 langsung oleh Bapak I Nyoman Sarya, General Manager The Sultan Hotel & Residence Jakarta.

Selama Festival Kuliner dan Kebudayaan Jawa Timurdi bulan Oktober ini, kami siap mendatangkan tim kuliner langsung dari Singgasana Hotel Surabaya, yakni hotel di Surabaya yang merupakan satu grup dengan The Sultan Hotel & Residence Jakarta di bawah manajemen Singgasana Hotels & Resorts.

Makanan khas dan terkenal dari Jawa Timur seperti Rujak Cingur, Rawon, Soto Lamongan dan Pecel akan tersedia selama bulan Oktober. Rujak Cingur adalah salad tradisional yang terdiri dari sayuran, buah, lontong, tempe dan cingur. Cingur memang sudah terkenal lezat di Jawa Timur yang diambil dari bagian hidung sapi dan dicampur dengan bumbu terasi. Lalu Anda juga bisa menikmati Rawon yang merupakan sup daging dengan kuah berwarna hitam yang kaya akan rempah terutama dari kluwek yang memberikan rasa gurih dan berwarna hitam. Selain kluwek, berbagai rempah seperti bawang putih dan bawang merah, jahe, kemiri, kunyit dan cabe merah juga menambah aroma dan kelezatan Rawon.

Soto Lamongan juga tersedia. Soto yang khas dengan rasa gurih nan segar, dengan kuah bening serta irisan daging ayam yang terdiri dari bahan-bahan seperti ketumbar, biji jintan, serai, jahe, laos, dan kemiri bisa Anda nikmati terutama dalam keadaan hangat dengan nasi. Pecel juga tersedia yang merupakan salad sayuran yang sudah direbus bertabur bumbu kacang nan pedas disajikan dengan rempeyek.

Tentunya masih banyak makanan khas Jawa Timur lainnya yang dapat Anda cicipi setiap hari di Lagoon Cafe hanya dengan harga Rp325.000 nett per orang, termasuk minuman teh dan kopi.