Resep Membuat Lasagna
Dilihat: 6117
Resep lasagna yang enak dan biasa anda coba di rumah.
Kategori: Main Dishes
Bahan-Bahan
- 10 buah tomat
- 6 buah bawang bombay
- 1/2 kg daging cincang
- kulit pasta lasagna
- keju gouda secukupnya
- keju mozarela secukupnya
Membuat Lapisan Pasta Lasagna :
1. Siapkan 3 lembar pasta lasagna
2. Rebus pasta hingga lunak, tiriskan
2. Rebus pasta hingga lunak, tiriskan
Membuat Pasta Saus :
1. Rebus tomat kemudian blender
2. Potong bawang bombay kecil-kecil
3. Tumis bawang bombay kecil-kecil
4. Tumis bawang bombay dengan daging cincang
5. Masukkan cairan tomat ke dalam tumisan
6. Bubuhi garam, merica, dan sedikit parutan pala
7. Masak hingga harum
2. Potong bawang bombay kecil-kecil
3. Tumis bawang bombay kecil-kecil
4. Tumis bawang bombay dengan daging cincang
5. Masukkan cairan tomat ke dalam tumisan
6. Bubuhi garam, merica, dan sedikit parutan pala
7. Masak hingga harum
Membuat Saus bechamel :
saus bechamel adalah lelehan keju gouda yang dicampur dengan susu cair UHT
1. Olesi cetakan/tempat dengan margarin
2. Mulai dari lapisan pertama, letakkan potongan kulit pasta.
3. Tuang saus pasta berisi daging cincang tadi di atas layer pertama
4. Lumuri saus pasta dan daging dengan lelehan keju gouda lalu tutup lagi dengan kulit pasta. Demikian teknik yang sama untuk layer kedua. Pada layer terakhir, lumuri kulit dengan lelehan keju gouda, kemudian lapisi mozarela
5. Bakar dalam oven hingga warna kecokelatan
1. Olesi cetakan/tempat dengan margarin
2. Mulai dari lapisan pertama, letakkan potongan kulit pasta.
3. Tuang saus pasta berisi daging cincang tadi di atas layer pertama
4. Lumuri saus pasta dan daging dengan lelehan keju gouda lalu tutup lagi dengan kulit pasta. Demikian teknik yang sama untuk layer kedua. Pada layer terakhir, lumuri kulit dengan lelehan keju gouda, kemudian lapisi mozarela
5. Bakar dalam oven hingga warna kecokelatan
