Resep Membuat Dimsum Kukus
Dilihat: 4100
Dears, kamu suka makan dimsum gak? Iya dimsum siomay yang isinya berupa daging cincang itu, lho. Kira-kira kalau kita buat dimsum sendiri di rumah sulit gak ya? Apa saja bahan yang dibutuhkan dan bagaimana proses pembuatannya? Nah, untuk mencari jawaban dari pertanyaan tadi, yuk simak informasi selengkapnya berikut ini.
Dimsum sebenarnya adalah salah satu makanan khas dari Tionghoa yang sudah cukup populer di Indonesia. Biasanya dimsum disajikan dalam wadah yang terbuat dari bambu. Nah, kali ini kita akan mencoba untuk membuat dimsum kukus. Yuk langsung saja kita buat dimsumnya sendiri di rumah.
Kategori: Appetizers
Bahan-Bahan
- 1 buah paha ayam, fillet, cincang halus daging dan kulitnya
- 1 buah tahun cina, haluskan
- 100 gr bengkuang, potong kotak kecil
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 1/2 sdm kecap ikan
- 3 sdt minyak wijen
- 1 1/2 sdt garam
- 3/4 sdt merica bubuk
- 2 sdt gula pasir
- 150 gr tepung sagu tani
- 50 ml air es
- 26 lembar kulit siomay siap pakai
- 1 buah (75gr) wortel, parut
- 50 gr saus sambal
Cara Membuat :
1. Isi, campur ayam, tahu, bengkuang, bawang putih, daun bawang, kecap ikan, minyak wijen, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Uleni sampai tercampur rata.
2. Masukkan air es. Uleni rata. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
3. Ambil selembar kulit. Isi dan lipit sisinya. Taburi wortel. Semprotkan air di sisi siomay.
4. Letakkan di daun pisang yang dioles tipis minyak, kukus 15 menit di atas api sedang sampai matang. Sajikan siomay bersama pelengkap.
2. Masukkan air es. Uleni rata. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
3. Ambil selembar kulit. Isi dan lipit sisinya. Taburi wortel. Semprotkan air di sisi siomay.
4. Letakkan di daun pisang yang dioles tipis minyak, kukus 15 menit di atas api sedang sampai matang. Sajikan siomay bersama pelengkap.
