Tumis Daging Bawang Bombay
Dilihat: 1893
LAGI mencari ide untuk lauk menu makan malam? Sebut saja sajian tumis daging bawang bombay dan cah kailan saus tiram. Rasanya tidak kalah lezat kok dengan hidangan lain.
Yuk simak langsung resep lengkapnya, sebagaimana dikutip Okezone dari akun Instagram @susie.agung, Jumat (30/11/2018). Jangan lupa sajikan dengan nasi putih hangat dan makanan pelengkap lainnya.
Kategori: Main Dishes
Bahan-Bahan
- 400 gr Daging Has Dalam
- 4 siung Bawang Putih, memarkan
- 1 buah Bawang Bombay besar, iris membujur 1 cm
- 1 sdm Kecap Asin
- 1 sdm Maizena
- 3 sdm Kecap manis
- 1 btg Daun Bawang, iris serong
- 1 sdt Kaldu Bubuk Rasa Sapi
- 1 sdm Gula Palem
- 1 sdm Kecap Asin
- 1 sdt Minyak Wijen
- 1 sdt Merica Bubuk(tumbuk kasar)
Saus Bumbu
- 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
- 1 sdm gula palem
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt merica hitam (tumbuk kasar)
- 1 sdm gula palem
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt merica hitam (tumbuk kasar)
Cara Membuat
1. Potong daging tipis melintang ½ cm;
2. Campur kecap asin, kecap manis dan maizena , aduk rata, masukkan daging , aduk supaya tercampur rata dengan bumbu, tutup dengan plastic wrap, simpan dikulkas min 1 jam;
3. Panaskan wajan, beri 4 sdm minyak goreng, masukkan bawang putih, tumis sampai wangi, masukkan daging, aduk cepat hingga berubah warna, masukkan saus bumbu dan bawang bombay. Aduk sampai bumbu meresap dan bawang bombay sedikit layu.
4. Tes rasa bila sudah pas taburi daun bawang, angkat, sajikan selagi hangat.
2. Campur kecap asin, kecap manis dan maizena , aduk rata, masukkan daging , aduk supaya tercampur rata dengan bumbu, tutup dengan plastic wrap, simpan dikulkas min 1 jam;
3. Panaskan wajan, beri 4 sdm minyak goreng, masukkan bawang putih, tumis sampai wangi, masukkan daging, aduk cepat hingga berubah warna, masukkan saus bumbu dan bawang bombay. Aduk sampai bumbu meresap dan bawang bombay sedikit layu.
4. Tes rasa bila sudah pas taburi daun bawang, angkat, sajikan selagi hangat.
