Sayur Asem
Dilihat: 2299
Lezat, gurih dan segar, sayur asem paling nikmat disantap di siang hari. Resep masakan sederhana ini cara membuatnya sangat mudah lho. Tak hanya nikmat, sayur asem juga memiliki nutrisi yang sangat baik buat tubuh. Nah, berikut ini resep masakan sayur asem.
Kategori: Soups
Bahan-Bahan
- 1 buah Labu Siam (potong dadu)
- 100 gr Sayur Labu (potong dadu)
- 50 gr Kecambah Kedelai
- 4 buah Kacang Panjang (potong sesuai selera)
- 1 buah Jagung Manis (potong sesuai selera)
- 6 btg Sayur Kangkung (siangi)
- 1 buah Tomat
- 1 sdt Asam Jawa
- 2 siung Bawang Merah, haluskan
- 3 siung Bawang Putih, haluskan
- 3 buah Cabai, haluskan
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Kaldu Ayam bubuk secukupnya
- Bawang Merah Goreng secukupnya
Cara Membuat
1. Didihkan air kira-kira sebanyak 1,5 liter.
2. Masukkan bumbu ke dalam air lalu masak hingga matang.
3. Masukkan sayur labu siam, labu, kacang panjang dan kecambah kedelai.
4. Jika sayur pertama sudah cukup matang, tambahkan jagung panjang dan sayur kangkung.Tambahkan asam jawa dan tomat serta bawang merah goreng.
5. Aduk rata semua bahan dan masak hingga mendidih serta sayur matang.
6. Sayur asem telah matang dan siap disajikan.
2. Masukkan bumbu ke dalam air lalu masak hingga matang.
3. Masukkan sayur labu siam, labu, kacang panjang dan kecambah kedelai.
4. Jika sayur pertama sudah cukup matang, tambahkan jagung panjang dan sayur kangkung.Tambahkan asam jawa dan tomat serta bawang merah goreng.
5. Aduk rata semua bahan dan masak hingga mendidih serta sayur matang.
6. Sayur asem telah matang dan siap disajikan.
