Oseng-Oseng Kerang

Okezone
Dilihat: 791
Oseng-Oseng Kerang
BAGI pencinta seafood atau makanan laut, tak asing rasanya dengan hidangan kerang. Makanan laut yang satu satu ini bisa menjadi alternatif seafood murah meriah dibandingkan makanan laut lainnya seperti ikan, udang, cumi dan kepiting. Mengolah kerang juga terbilang mudah. Dimasak oseng-oseng atau tumis, kerang bisa menjadi makanan lezat dan menggugah selera. Anda pun bisa menjadikannya sebagai menu santap siang. Selain itu, kerang memiliki kandungan protein tinggi dan rendah kolestrol sehingga makanan ini baik untuk kesehatan.Restoran Ini Jual Sup Seharga Rp4,8 Juta, Mau Coba? Berikut ini resep membuat oseng-oseng kerang seperti dikutip Tastemade.
Kategori: Main Dishes

Bahan-Bahan

  • 350 gram Kerang hijau tanpa kulit
  • 4 buah Cabai hijau besar, iris
  • 5 siung Bawang merah, iris
  • 3 buah Bawang putih, iris
  • 1 batang Serai, geprek
  • 1 ruas Lengkuas, geprek
  • 1 ruas Jahe, geprek
  • 3 lembar Daun jeruk
  • 2 Lembar Daun salam
  • 5 buah Cabai rawit merah
  • 3 sdm Kecap ikan
  • 4 sdm Kecap manis
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Gula secukupnya

Cara Membuat

1. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, serai, daun jeruk, daun salam dan cabai rawit Setelah harum, masukan cabai hijau dan aduk sebentar;

2. Masukan kerang, aduk hingga rata lalu tambahkan sedikit air. Tuangkan kecap ikan dan kecap manis lalu masak kembali;

3. Tambahkan sedikit air dan bumbu perasa garam, merica serta gula lalu masak kembali hingga kental dan matang. Oseng-oseng kerang siap dihidangkan.

0 Ulasan

0 Ulasan
0 Ulasan
0 Ulasan
0 Ulasan
0 Ulasan
Maaf, tidak ada ulasan. Harap tulis ulasan Anda di bawah ini.
Tulis Ulasan
Nilai:
*
Judul:
*
Detil:
*
Pro:
 
Kontra:
 
 
 
Kode Keamanan:
*
 
 
Harap isi huruf-huruf di atas.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Kalender Promosi
CAKUPAN MEDIA
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio