Resep Bihun Goreng Ayam
Dilihat: 2795
MALAS makan nasi saat sarapan? Moms bisa membuat bihun goreng yang nikmat dan mengenyangkan loh.
Kategori: Main Dishes
Bahan-Bahan
- 200 gram bihun beras, rendam air dingin hingga lemas, tiriskan lalu tambahkan 1,5sdm kecap asin + 3s
- 150 gram daging ayam rebus, suwir2
- 3 butir telur
- 1 buah wortel, potong korek api
- 1/4 buah kol, rajang
- 1 batang daun bawang, rajang
- 1 batang daun seledri, rajang
Bumbu Ulek:
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
3 butir kemiri
8 siung bawang merah
3 butir kemiri
Bumbu Lain:
1sdm saus tomat
1sdm saus tiram
Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya
1sdm saus tiram
Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu ulek hingga harum dan matang, masukkan suwiran daging ayam, aduk rata;
2. Pinggirkan daging ayam ke pinggir wajan, masukkan telur buat orak arik tunggu hingga agak kering;
3. Tambahkan air secukupnya, masukkan wortel dan kol, aduk rata;
4. Tambahkan saus tomat, saus tiram, gula, garam, merica dan kaldu bubuk;
5. Masukkan bihun, masak hingga bihun cukup masak, koreksi rasa;
6. Terakhir masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata;
7. Sajikan bersama cabai lalap dan acar timun.
2. Pinggirkan daging ayam ke pinggir wajan, masukkan telur buat orak arik tunggu hingga agak kering;
3. Tambahkan air secukupnya, masukkan wortel dan kol, aduk rata;
4. Tambahkan saus tomat, saus tiram, gula, garam, merica dan kaldu bubuk;
5. Masukkan bihun, masak hingga bihun cukup masak, koreksi rasa;
6. Terakhir masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata;
7. Sajikan bersama cabai lalap dan acar timun.
