Sambal Ijo Teri
Dilihat: 1513
Pencinta makanan pedas merapat! Ingin menyantap hidangan lezat dengan sensasi pedas sambal yang menggoyang lidah? Tapi bingung mau masak apa?
Kategori: Side Dishes
Bahan-Bahan
- 3 buah tomat hijau
- 10 biji cabe hijau
- 10 biji cabe rawit hijau
- 3 siung bawang merah
- 50 gr teri medan cuci bersih keringkan
- Garam
- Kaldu bubuk
- Gula pasir
- Minyak sayur
Cara Membuat:
1. Rebus semua bahan kecuali teri;
2. Setelah rebus haluskan ulek/blender;
3. Goreng teri sampai kecoklatan, sisihkan. Tumis rebusan yang sdh dihaluskan, sampai kering. Beri bumbu koreksi rasa. Matikan api;
4. Beri taburan teri diatas sambel. Sambel siap disajikan.
2. Setelah rebus haluskan ulek/blender;
3. Goreng teri sampai kecoklatan, sisihkan. Tumis rebusan yang sdh dihaluskan, sampai kering. Beri bumbu koreksi rasa. Matikan api;
4. Beri taburan teri diatas sambel. Sambel siap disajikan.
