Ketan nangka ala Thai.

Dilihat: 18
Ketan nangka ala Thai.
Ketan nangka ala Thai.
Kategori: Desserts

Bahan-Bahan

  • 250 gr beras ketan (rendam semalaman)
  • Buah nangka secukupnya, belah, buang bijinya
  • 1 lembar daun pandan
  • 1 sdt garam
  • 200 ml santan sedang

Bahan saus:

- 200 ml santan kental
- 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 1 lembar daun pandan

Cara Membuat:

Cara membuat:
1. Campur santan sedang, garam, dan daun pandan, aduk rata, sisihkan.
2. Cuci bersih ketan yang sudah direndam lalu kukus selama 15 menit, angkat lalu masukkan dalam santan. Aduk rata sampai santan terserap, kemudian kukus kembali 20 menit atau sampai matang. Angkat dan sisihkan.
3. Saus: campur santan kental, gula, dan pandan lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mendidih. Tuang larutan maizena, masak sampai mengental, matikan api.
4. Penyajian: masukkan ketan ke dalam buah nangka yang sudah dibuang bijinya, lalu siram saus dan taburi wijen sangrai, sajikan.

Pelengkap:

- Wijen hitam putih sangrai

0 Ulasan

0 Ulasan
0 Ulasan
0 Ulasan
0 Ulasan
0 Ulasan
Maaf, tidak ada ulasan. Harap tulis ulasan Anda di bawah ini.
Tulis Ulasan
Nilai:
*
Judul:
*
Detil:
*
Pro:
 
Kontra:
 
 
 
Kode Keamanan:
*
 
 
Harap isi huruf-huruf di atas.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Kalender Promosi
CAKUPAN MEDIA
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio