Resep Ayam Goreng Pandan, Enak Banget untuk Makan Malam
Dilihat: 1656
Ayam memang menjadi salah satu makanan yang digemari banyak orang. Pasalnya, mengolah ayam terblang cukup mudah, rasanya pun enak. Ini dapat dibuktikan dari maraknya restoran maupun pedangang kaki lima yang menjajakan menu masakan ayam dan ramai pembeli.
Nah, karena ayam bisa dijadikan menu yang beragam, mending kali ini buat ayam goreng pandan yuk buat makan malam nanti. Menu resep ini dikutip dari akun Instagram @dee_devina pada Rabu (15/7/2020).
Kategori: Main Dishes
Negara: Indonesia
Bahan-Bahan
- 500 gram garam fillet paha ayam, potong menjadi 12 bagian
- 2 sdm minyak wijen
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdm gula palem
- 12 lembar daun pandan yang lebar
Bumbu halus :
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt jahe bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt jahe bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
Cara membuat:
- Haluskan bumbu, semua kecap, dan saus dengan food chopper.
- Tuang ayam dan marinasi ayam selama 4 jam di dalam chiller. Bisa juga semalaman.
- Siapkan daun pandan, bentuk dan bungkus ayam. Lakukan hingga habis.
- Deep fried ayam dengan api sedang dan minyak panas. Goreng hingga matang kecoklatan. Angkat, tiriskan, dan sajikan.
- Tuang ayam dan marinasi ayam selama 4 jam di dalam chiller. Bisa juga semalaman.
- Siapkan daun pandan, bentuk dan bungkus ayam. Lakukan hingga habis.
- Deep fried ayam dengan api sedang dan minyak panas. Goreng hingga matang kecoklatan. Angkat, tiriskan, dan sajikan.
