Resep Tempe Goreng Bumbu Teri, Dicocol Kecap Pedas Makin Makyus!
Dilihat: 2062
Akhir pekan waktunya bersantai bersama keluarga di keluarga. Menghabiskan waktu di rumah kurang lengkap rasanya kalau tidak ada camilan.
Kalau di rumah ada tempe, kreasikan saja menjadi camilan lezat. Eits, jangan cuma dibuat jadi gorengan, yuk kreasikan tempe jadi camilan spesial akhir pekan.
Kali ini Okezone merekomendasikan untuk membuat tempe goreng bumbu teri. Cara membuatnya sederhana dan praktis kok.
Langsung saja disimak resepnya yang Okezone kutip dari Endeustv, Sabtu (18/7/2020) :
Kategori: Snack
Negara: Indonesia
Bahan-Bahan
- 200 gram tempe, iris tipis
- 200 ml air
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- minyak goreng
Bumbu, aduk rata:
- 150 gram tepung terigu
- 50 gram teri goreng, haluskan
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica putih bubuk
- 1 lembar daun jeruk, iris tipis
- 50 gram teri goreng, haluskan
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica putih bubuk
- 1 lembar daun jeruk, iris tipis
Saus, aduk rata:
- 4 sdm kecap manis
- 3 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 1 sdm air jeruk nipis
- 3 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 1 sdm air jeruk nipis
Cara Membuat :
1. Bumbu: Bagi bumbu menjadi 2 bagian.
2. Ambil 1 bagian, tambahkan air, aduk rata. Sisihkan.
3. Balurkan tempe ke dalam sisa bumbu, celupkan ke dalam larutan bumbu.
4. Goreng dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan hangat dengan saus dan taburan daun bawang.
Catatan : Pastikan minyak untuk menggoreng tempe benar-benar panas agar tidak menyerap ke dalam makanan
2. Ambil 1 bagian, tambahkan air, aduk rata. Sisihkan.
3. Balurkan tempe ke dalam sisa bumbu, celupkan ke dalam larutan bumbu.
4. Goreng dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan hangat dengan saus dan taburan daun bawang.
Catatan : Pastikan minyak untuk menggoreng tempe benar-benar panas agar tidak menyerap ke dalam makanan
