Musim Hujan Telah Tiba! Yuk, Hangatkan Tubuh dengan Sup Ikan Lezat Ini
Dilihat: 2533
Musim penghujan sudah tiba. Untuk menjaga kondisi tubuh agar tetap sehat dan terhindari dari penyakit musiman seperti, influenza dan demam, Anda bisa membuat olahan sup sehat di rumah.
Selamat mencoba...!
Kategori: Soups
Bahan-Bahan
- 300 gr Ikan Gabus/Bawal/Kerapu
- 1 sdm Garam
- 1 sdm Air Jeruk Nipis
- 1-2 sdm Minyak (untuk menggoreng ikan)
- 1 buah Apel (Belah 2)
- 1 buah Pir (Belah 2)
- 1 sdt Merica
- 1 lbr Kulit Jeruk Kering (ukuran 5x5 cm)
- 750 - 1000 ml Air
- 1 bks Kaldu rasa Seafood
- Garam secukupnya
Cara Membuat
1. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. Cuci dan tiriskan
2. Panaskan minyak dalam wajan antilengket. Goreng ikan hingga kuning kecokelatan selama 4 menit.
3. Masak ikan dengan apel, pir, merica utuh, kulit jeruk kering, dan air dalam mangkuk tahan panas. Tutup mangkuk dengan aluminium foil. Kukus selama 2 jam. Beri kaldu blok dan garam secukupnya. Kukus lagi selama 10 menit.
4. Angkat dan hidangkan.
2. Panaskan minyak dalam wajan antilengket. Goreng ikan hingga kuning kecokelatan selama 4 menit.
3. Masak ikan dengan apel, pir, merica utuh, kulit jeruk kering, dan air dalam mangkuk tahan panas. Tutup mangkuk dengan aluminium foil. Kukus selama 2 jam. Beri kaldu blok dan garam secukupnya. Kukus lagi selama 10 menit.
4. Angkat dan hidangkan.
