Makan Nikmat dengan Gulai Selais Asap Khas Riau

Okezone
Dilihat: 1915
Makan Nikmat dengan Gulai Selais Asap Khas Riau
BOSAN dengan ikan selais asap yang digoreng biasa? Bikin rasanya makin menggugah dengan dijadikan bahan baku gulai yuk. Padu padan bumbu dan rempah khas Indonesia membuat gulai ikan selais asap khas Riau ini makin menggoda. berikut resep lengkap gulai selais asap yang mantap. Hidangan ini akan semakin nikmat saat masih hangat.
Kategori: Main Dishes
Negara: Indonesia

Bahan-Bahan

  • 4 ekor ikan selais asap
  • 300 ml santan kental
  • 500 ml santan encer
  • 3 buah belimbing wuluh
  • 1 tangkai bunga kecombrang
  • 1 buah tomat
  • 1 lembar daun kunyit
  • 4 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 2 ruas lengkuas
  • Bumbu Halus
  • 5 buah cabai merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 ruas jahe

cara membuat

1. Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum. Masukkan daun salam, daun kunyit, serai, lengkuas, asam gelugur dan bunga kecombrang;

2. Tuangkan santan cair, aduk sesekali sampai mendidih;

3. Kecilkan api dan masukkan ikan salai. Setelah ikan mulai empuk, masukkan tomat, belimbing wuluh dan cabai merah;

4. Masukkan santan kental dan aduk terus hingga matang.

0 Ulasan

0 Ulasan
0 Ulasan
0 Ulasan
0 Ulasan
0 Ulasan
Maaf, tidak ada ulasan. Harap tulis ulasan Anda di bawah ini.
Tulis Ulasan
Nilai:
*
Judul:
*
Detil:
*
Pro:
 
Kontra:
 
 
 
Kode Keamanan:
*
 
 
Harap isi huruf-huruf di atas.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Kalender Promosi
CAKUPAN MEDIA
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio