Nasi Goreng Ikan Asin
Viewed: 8115
Biasanya nasi goreng identik dengan warna coklat karena menggunakan kecap, tapi kali ini mari kita coba nasi goreng warna warni dengan rasa gurih dengan menggunakan ikan asin.
Category: Main Dishes
Country: Indonesia
Portion: 4
Ingredients
- 100 gram ikan jambal roti dipotong potong kecil, goreng lalu sisihkan
- 4 sdm minyak untuk menumis (bisa menggunakan bekas ikan asin)
- 3 butir telur ayam kocok lepas
- 5 buah bawang merah
- 3 buah cabai hijau
- 2 buah cabai merah
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 4 porsi nasi
- 2 sdm kecap ikan
- 1/4 sdt lada bubuk
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, masukkan telur, aduk-aduk sampai membentuk orakarik.
2. Masukkan bawang merah, cabai, dan daun bawang, aduk-aduk hingga harum dan tercampur rata.
3. Masukkan ikan asin,nasi, kecap asin dan merica, aduk-aduk pula hingga tercampur rata.
4. Angkat, sajikan dengan pelengkap krupuk, irisan daun selada bokor dan tomat.
(Df, dikutip dari buku hidangan lezat Nasi Goreng terbitan esensi).
2. Masukkan bawang merah, cabai, dan daun bawang, aduk-aduk hingga harum dan tercampur rata.
3. Masukkan ikan asin,nasi, kecap asin dan merica, aduk-aduk pula hingga tercampur rata.
4. Angkat, sajikan dengan pelengkap krupuk, irisan daun selada bokor dan tomat.
(Df, dikutip dari buku hidangan lezat Nasi Goreng terbitan esensi).
Submitted by: http://www.esensi.co.id
