Keripik Tempe
Viewed: 2803
CAMILAN tempe kriuk yang gurih dan renyah pasti jadi camilan andalan banyak orang di saat waktu senggang. Bagaimana cara bikinnya, apalagi kalau bentuknya setipis kartu ATM seperti yang diucapkan Bakal Calon Wakil Presiden 2019 Sandiaga Uno ya?
Belum lama ini, Netizen geger usai mendengar Sandi menyebut bahwa dampak dari anjloknya nilai Rupiah terhadap Dollar, ukuran tempe bisa jadi setipis kartu ATM. Padahal keripik tempe yang ukurannya semakin tipis, teksturnya tambah renyah dan enak kok.
Keripik tempe enaknya disantap sebagai camilan ringan atau teman makan nasi yang disajikan hangat dengan lauk-pauk. Dijamin kalau buat keripik tempe sendiri di rumah akan lebih nikmat dan higienis.
Keluarga pasti suka, apalagi anak-anak. Coba yuk bikin sendiri keripik tempe yang tipis dengan resep rahasia yang khas.
Okezone beberkan resepnya yang bisa dicontoh kalau Anda ingin membuat tempe kripik yang tipis dan kriuk. Berikut langkahnya, serta bahan-bahan yang harus disiapkan, dikutip Okezone dari Buku 1010 resep asli masakan Indonesia
Category: Appetizers
Ingredients
- 200 gr Tempe
- 250 gr Tepung Beras
- 500 cc Santan
- 500 cc Minyak untuk Menggoreng
- Garam secukupnya
- Merica Secukupnya
- Daun Jeruk, iris tipis
Cara Membuat
1. Iris tempe setipis mungkin sesuai selera Anda. Setelah itu siapkan baskom, lalu masukkan tepung beras, garam, merica dihaluskan dan daun jeruk.
2. Aduk-aduk bakal adonan keripik tempe itu. Jika sudah tercampur rata, tuang santan. Aduk kembali.
3. Masukkan irisan tempe yang tipis itu ke dalam adonan santan. Sambil tempe dicelupkan, siapkan wajan yang sudah diisi minyak goreng. Tunggu sampai minyak panas.
4. Goreng tempe yang sudah dicelup adonan tipis itu. Tunggu sampai warnanya kuning keemasan. Goreng semua hingga habis.
5. Kalau sudah matang, tiriskan tempe dengan tisu khusus. Dinginkan dan hilangkan uap panasnya.
6. Jika sudah, masukkan keripik tempe yang tipis itu ke dalam toples atau wadah kedap udara. Selamat menikmati!
2. Aduk-aduk bakal adonan keripik tempe itu. Jika sudah tercampur rata, tuang santan. Aduk kembali.
3. Masukkan irisan tempe yang tipis itu ke dalam adonan santan. Sambil tempe dicelupkan, siapkan wajan yang sudah diisi minyak goreng. Tunggu sampai minyak panas.
4. Goreng tempe yang sudah dicelup adonan tipis itu. Tunggu sampai warnanya kuning keemasan. Goreng semua hingga habis.
5. Kalau sudah matang, tiriskan tempe dengan tisu khusus. Dinginkan dan hilangkan uap panasnya.
6. Jika sudah, masukkan keripik tempe yang tipis itu ke dalam toples atau wadah kedap udara. Selamat menikmati!
