Tumis Ayam Sayur
Viewed: 6176
AKHIR pekan telah tiba. Saatnya berkumpul bersama keluarga tercinta. Nah, agar suasana menjadi lebih hangat, Anda bisa menyajikan kudapan lezat sebagai teman ngemil di rumah. Ada beberapa rekomendasi resep yang bisa Anda coba. Namun jika sedang ingin menyantap kuliner tradisional khas Indonesia, tumis ayam sayur dan dadar jagung spesial bisa jadi pilihan yang tepat.
Dikutip Okezone dari akun Instagram @yoanitasavit, Minggu (11/11/2018), berikut resep lengkap membuat kedua hidangan tersebut. Jangan lupa sajikan selagi hangat agar rasanya lebih nendang. Selamat mencoba!
Category: Main Dishes
Ingredients
- 250 gr Dada Ayam tanpa tulang dan tanpa kulit, rebus
- 4 buah Jagung Putren, iris serong
- 5 buah Buncis, iris serong
- 1 buah Tomat Kecil, potong 8
- 2 lbr Daun Jeruk
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
- 100 - 150 ml Air Rebusan Ayam
- 1 bks Terasi
- 4 siung Bawang Putih
- 7 siung Bawang Merah
- 4 buah Cabai Merah Keriting
- 5 buah Cabai Rawit Merah
Bumbu Iris
- 1 bungkus terasi
- 4 siung bawang putih
- 7 buah bawang merah
- 4 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah
- 4 siung bawang putih
- 7 buah bawang merah
- 4 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah
Cara Membuat
1. Suwir ayam lalu beri garam secukupnya aduk rata. Diamkan 15 menit;
2. Panaskan sedikit minyak tumis bumbu iris dan daun jeruk hingga harum;
3. Masukan ayam suwir, jagung putren, buncis dan air, masak hingga sayuran matang tapi tidak layu;
4. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, masukan tomat. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
2. Panaskan sedikit minyak tumis bumbu iris dan daun jeruk hingga harum;
3. Masukan ayam suwir, jagung putren, buncis dan air, masak hingga sayuran matang tapi tidak layu;
4. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, masukan tomat. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
