Dada Ayam Bumbu Kacang Sangrai
Viewed: 1739
Bunda, masih punya stok dada ayam di kulkas? Yuk olah dengan bumbu kacang sangrai untuk makan siang. Kombinasi rasa gurih dan tekstur unik dari bumbu kacangnya dijamin bikin Anda ketagihan.
Category: Main Dishes
Ingredients
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt kecap manis
- 1/2 sdt cabe bubuk
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt kaldu jamur
- Rendam ayam dengan bumbu minimal 1 jam, lalu panggang hingga matang kecoklatan
Bahan bumbu kacang :
Segenggam kacang tanah sangrai
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 cabe keriting
100 ml air
Garam dan gula secukupnya
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 cabe keriting
100 ml air
Garam dan gula secukupnya
Cara Membuat:
- Haluskan kacang tanah sangrai, bawang merah, bawang putih, cabe. Tambahkan air secukupnya;
- Tumis bumbu, bumbui dengan garam dan gula secukupnya. Aduk terus hingga mengental.
- Tumis bumbu, bumbui dengan garam dan gula secukupnya. Aduk terus hingga mengental.
