RESEP BEEF ROLL WITH VEGETABLES
Viewed: 1816
Yuk, coba resep ini.
Category: Appetizers
Ingredients
- 300 gram irisan daging sapi angus
- 100 gram timun
- 100 gram wortel
- 170 gram jamur enoki
- ½ sdm wijen matang
- 1 sdm pasta cabe korea
- 1 sdm minyak truffle
- 1 sdm air dingin matang
- Garam
- Lada hitam tumbuk kasar
Cara Membuat:
1. Cuci timun dan wortel, iris tipis. Buang ujung jamur enoki dan potong rata sesuai ukuran daging sapi, sisihkan.
2. Lunakkan irisan daging angus dengan meletakkannya dibagian bawah kulkas semalaman dan keluarkan sebelum digunakan. Letakkan sayur diatas irisan daging dan taburi garam dan lada hitam sesuai selera, lalu gulung.
3. Campur pasta cabe korea, minyak truffle dan air dingin matang
4. Tempatkan gulungan daging angus ke oven, kukus selama 2 menit dengan temperatur 85 derajat celcius. Siram campuran pasta diatas gulungan daging dan taburi dengan wijen. Siap disajikan.
2. Lunakkan irisan daging angus dengan meletakkannya dibagian bawah kulkas semalaman dan keluarkan sebelum digunakan. Letakkan sayur diatas irisan daging dan taburi garam dan lada hitam sesuai selera, lalu gulung.
3. Campur pasta cabe korea, minyak truffle dan air dingin matang
4. Tempatkan gulungan daging angus ke oven, kukus selama 2 menit dengan temperatur 85 derajat celcius. Siram campuran pasta diatas gulungan daging dan taburi dengan wijen. Siap disajikan.
