Asinan Sayur yang Super Segar

Liputan6
Viewed: 99
Asinan Sayur yang Super Segar
Indonesia tidak hanya memiliki keindahan alam yang cantik, tetapi juga kaya akan kuliner otentik. Satu di antaranya adalah asinan sayur khas Betawi, sajian beragam sayuran dilumuri bumbu kacang yang sedap.
Category: Main Dishes

Ingredients

  • Sawi asin
  • Tahu (disteam dahulu agar tak mudah hancur)
  • Taoge
  • Wortel
  • Kol
  • Timun
  • Selada air
  • Kacang tanah
  • Kacang mede
  • 1 buah kemiri
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah besar
  • 2 buah cabai rawit
  • Gula merah secukupnya
  • Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Sangrai atau rebus kacang yang masih mentah, saat matang kemudian diulek.

2. Blender kemiri, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit hingga halus.

3. Masak campuran kacang yang telah diulek dan bumbu-bumbu yang diblender dengan api kecil.

4. Haluskan gula merah dan air dengan perbandingan gula satu dan air setengah.

5. Tunggu bumbu-bumbu hingga dingin.

6. Campur seluruh bahan-bahan sayur, lumuri dengan bumbu dan gula cair.

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio