Resep Masakan Kepiting Asam Manis

Liputan6
Viewed: 238
Resep Masakan Kepiting Asam Manis
Resep Masakan Kepiting Asam Manis
Category: Main Dishes

Ingredients

  • 500 gr kepiting
  • 1/2 buah bawang bombai, iris
  • 1 buah bawang putih, cincang halus
  • 1 buah jagung, potong jadi 5 bagian
  • 1/2 buah wortel, iris tipis
  • 1 buah daun bawang
  • 2 buah cabai merah, iris serong
  • 200 ml air
  • 1 buah telur, kocok lepas
  • 1 sdm margarin
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 5 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus cabai
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm air jeruk nipis

Bumbu Halus:

- 2 buah bawang merah

- 2 buah bawang putih

- 3 buah cabai merah

Cara Membuat:

- Bersihkan bagian tubuh kepiting, lalu cuci bersih dan rebus sebentar sampai berubah warna kemudian sisihkan

- Panaskan minyak goreng dan margarin

- Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum

- Masukkan bawang merah, bawang putih dan cabai yang sudah dihaluskan, masak hingga berubah warna

- Masukkan wortel, jagung dan air, masak hingga lembut

- Masukkan kepiting yang sudah direbus, aduk hingga rata

- Tambahkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, gula, garam, kecap, merica bubuk, dan air jeruk nipis aduk sampai tercampur rata

- Koreksi rasa, jika sudah pas kepiting disisihkan, lalu masukkan telur sambil terus diaduk sampai berserabut

- Jika telur sudah berserabut, aduk merata dengan kepiting

- Terakhir masukkan irisan cabai merah dan daun bawang, aduk kembali, lalu matikan api

- Siap disajikan dalam keadaan hangat.

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio