Resep Chicken Katsu Enak dan Praktis, Mau Coba?
Viewed: 1558
SIAPA yang tak kenal masakan Jepang ini yaitu chicken katsu. Salah satu makanan Jepang yang terkenal di dunia lezat dan sangat praktis buat di rumah.
Chicken katsu nikmati ditemani dengan salad sayur mayones dan siraman saus sambal, saus tomat atau saus tiram. Anda juga dapat mengganti nasi dengan kentang atau mie sesuai selera.
Ingin membuatnya? Yuk intip resep chicken katsu dari @byviszaj
Category: Main Dishes
Country: Japan
Ingredients
- 400 gr dada ayam fillet, belah dan potong menjadi 4 bagian
- 2 buah telur ayam, kocok
- 5 sdm tepung maizena
- 10 sdm tepung panir/roti
- Garam
- Lada bubuk
Caranya:
1. Cuci bersih ayam, belah dada ayam dan potong menjadi 4 bagian. Taburkan garam dan lada pada semua bagian daging ayam, diamkan minimal 30 menit;
2 Siapkan 3 wadah, campur tepung maizena dengan garam dan lada, sisihkan. Di wadah berbeda, masukkan telur dan kocok. Wadah satu lagi utuk tepung panir;
3. Ambil daging ayam masukkan pada wadah tepung maizena, ratakan semua sisi tekan-tekan. Lalu masukkan ayam pada kocokan telur dan terakhir guling-gulingkan pada tepung panir sambil ditekan-tekan (Bisa diulang 2x untuk celup ke telur dan ke tepung panir) Simpan sebentar dalam kulkas;
4. Siapkan minyak yang banyak, goreng ayam sampai kecoklatan, tiriskan
2 Siapkan 3 wadah, campur tepung maizena dengan garam dan lada, sisihkan. Di wadah berbeda, masukkan telur dan kocok. Wadah satu lagi utuk tepung panir;
3. Ambil daging ayam masukkan pada wadah tepung maizena, ratakan semua sisi tekan-tekan. Lalu masukkan ayam pada kocokan telur dan terakhir guling-gulingkan pada tepung panir sambil ditekan-tekan (Bisa diulang 2x untuk celup ke telur dan ke tepung panir) Simpan sebentar dalam kulkas;
4. Siapkan minyak yang banyak, goreng ayam sampai kecoklatan, tiriskan
Pelengkap:
Nasi Putih
Salad sayur, kol dan wortel iris-iris
Mayones dan saus sambal
Salad sayur, kol dan wortel iris-iris
Mayones dan saus sambal
