Resep Masakan Kreasi Telur : SAMBAL GORENG TELUR

Perempuan.com
Viewed: 1469
Resep Masakan Kreasi Telur : SAMBAL GORENG TELUR
Cita rasa cabe bisa dibilang paling unik bagi masyarakat Indonesia. Dengan dijadikan bumbu atau hanya dikonsumsi secara langsung pun dapat mengugah selera makan dan meningkatkan cita rasa sebuah masakan,apalagi bila diolah dengan berbagai bumbu dan rempah lainnya. Salah satu kreasi berbahan cabai yang sangat populer adalah bumbu atau sambal balado. Pada kesempatan kali ini akan disajikan resep masakan kreasi telur yang sudah sangat populer yaitu Sambal Goreng Telur (Balado Telur). Resep masakan kreasi telur yang satu ini banyak digemari oleh masyarakat nusantara. Hampir setiap warteg atau restoran menu Jawa menyediakan masakan ini. Selain enak, bahan-bahannya pun juga bisa ditemui di pasar tradisional maupun supermarket terdekat. Bagi yang menyukai pete, juga bisa ditambahkan di dalam resep masakan kreasi telur ini sebagai penambah cita rasa yang khas. Resep berikut ini sangat praktis karena tidak perlu memakan waktu lama untuk memasaknya. Berniat untuk mengolahnya, Dear? Berikut ini Perempuan.com beritahu kamu salah satu resep masakan kreasi telur yaitu Sambal Goreng Telur secara lengkap.
Category: Main Dishes

Ingredients

  • 8 butir telur ayam, direbus, dikupas kulitnya
  • 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
  • 4 siung bawang merah, cincang halus
  • 6 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 butir kemiri
  • 1/2 cm laos
  • 1/2 sdm garam
  • 1/2 sdm gula pasir/gula jawa diiris tipis
  • 1 lembar daun salam
  • 250 ml santan kelapa
  • 12 buah cabai merah
  • 1/2 sdt terasi, dibakar dahulu sebentar
  • 1 sdm air asam jawa

Cara Membuat :

1. Cara membuat sambal colek : Haluskan semua bumbu sambal menggunakan ulekan agar lebih nikmat cita rasanya (atau bisa juga menggunakan blender untuk praktisnya). Kemudian tambahkan air asam jawa, aduk rata.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri.

3. Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus tadi, sambal oelek, dan garam. Hati-hati jangan terlalu lama saat menumis bumbunya agar tidak hangus.

4. Masukkan gula pasir/gula jawa, daun salam, dan santan kelapa. Aduk rata selama 10 menit.

5. Terakhir masukkan telur rebus yang sudah dibersihkan dari kulit luar dan kulit arinya, aduk kembali bersama bumbu hingga bumbu meresap merata ke dalam telur. Setelah matang, angkat dan segera sajikan. Taburi dengan bawang goreng di atasnya. (untuk : 3-4 orang)

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio