Seblak Basah Khas Bandung, Gimana Sih Cara Membuatnya?

Perempuan.com
Viewed: 1652
Seblak Basah Khas Bandung, Gimana Sih Cara Membuatnya?
Dear, kalau kita perhatikan saat ini sepertinya sudah banyak gerobak penjaja seblak basah khas Bandung di Jakarta. Ya, meski namanya seblak basah khas Bandung, menu makanan khas kota kembang ini sudah banyak kita temui di ibukota. Hal ini tentu karena permintaan pembeli yang suka dengan seblak. Nah, daripada penasaran kita cari tahu yuk apa saja bahan yang dibutuhkan dan bagaimana proses pembuatannya. Ikuti informasi selengkapnya berikut ini.
Category: Side Dishes

Ingredients

  • 125 gr kerupuk aci mentah
  • air panas (untuk merendam kerupuk aci)
  • 50 ml air
  • 1 butir telur (kocok lepas)
  • 1 batang sosis (potong sesuai selera)
  • 3 butir bakso (potong sesuai selera)
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1/2 sdm asam jawa
  • 8 buah cabe rawit
  • 1/2 buah tomat
  • 1 siung bawang merah
  • 1/2 siung bawang putih
  • 1/4 ruas kencur
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat :

1. Rebus air, masukkan kerupuk dan masak hingga kerupuk matang. Angkat, tiriskan.

2. Rendam kerupuk yang sudah ditiriskan tadi ke dalam air dingin.

3. Haluskan sebagian bumbu halus seperti cabai, bawang merah, kencur dan bawang putih lalu tumis hingga harum.

4. Tambahkan air setengah gelas, lalu tambahkan gula pasir, air asam jawa, garam, sosis dan bakso yang telah dipotong-potong.

5. Jika bahan sudah tercampur rata, tambahkan kerupuk yang sudah direndam air dingin, aduk kembali hingga rata.

6. Masak hingga bumbu meresap, tambahkan telur. Masak hingga telur matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio