Resep Membuat Sup Kimlo Spesial
Viewed: 5453
Dears, sup kimlo adalah salah satu menu santapan favorit keuarga kebanyakan. Sajiannya yang menarik dan rasanya yang gurih serta lezat kerap kali membuat keluarga menyukai sup kimlo ini. Bagaimana, berani mencoba membuatnya di rumah?
Category: Soups
Ingredients
- 2 potong dada ayam
- 1 1/2 liter air
- 1 buah wortel potong bulat
- 3 sdm minyak goreng secukupnya untuk menumis
- 50 gr jamur kuping, rendam terlebih dahulu dengan air panas
- 2 lembar kembang tahu, rendam terlebih dahulu dengan air panas
- 50 gr kacang kapri, buang ujungnya lalu potong serong
- 100 gr soun, rendam dengan air biasa
- 50 gr sedap malam kering, rendam air hangat, simpulkan
- 150 gr bakso ikan
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- Kaldu ayam instan
- Bawang merah goreng untuk taburan
- 1 sdt merica bubuk
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
Cara Membuat :
1. Rebus ayam dengan 1 liter air sampai empuk. Angkat, Suwir-suwir dagingnya. Sisihkan. Didihkan kembali kaldunya.
2. Panaskan minyhak, tumis bumbu halus sampai harum. Angkat, lalu masukkan ke dalam kaldu. Tambahkan wortel, sedap malam, jamur kuping dan kapri. Masak sampai wortel mulai matang.
3. Masukkan daging ayam, garam, gula, dan kaldu instan. Aduk dan masak sampai mendidih, lalu masukkan soun. Aduk rata, Angkat.
2. Panaskan minyhak, tumis bumbu halus sampai harum. Angkat, lalu masukkan ke dalam kaldu. Tambahkan wortel, sedap malam, jamur kuping dan kapri. Masak sampai wortel mulai matang.
3. Masukkan daging ayam, garam, gula, dan kaldu instan. Aduk dan masak sampai mendidih, lalu masukkan soun. Aduk rata, Angkat.
