Puding Almond Jadi Menu Santai Buka Puasa
Viewed: 1041
Bintang.com, Jakarta Kali ini Bintang.com akan memberikan resep menu buka puasa jenis dessert klasik. Yaitu, puding almond. Mau tahu apa saja bahan-bahannya, dan bagaimana cara pembuatanya? Yuk, langsung aja kita lihat ulasan berikut. Cus~
Category: Desserts
Ingredients
- 4 butir telur ayam (pisahkan kuning dan putihgnya)
- 75 gr gula
- 100 gr almond cincang/iris
- 1/2 sdt ekstrak almond
- 500 ml susu fullcream UHT
- 900 gr buah mangga dan buah yang disukai
Cara Membuat :
1. Panaskan oven telebih dahulu hingga 180 celcius.
2. Kocok kuning telur menggunakan mixer hingga berbusa, lalu tambahkan 75 gr gula, dan aduk terus hingga kuning telur berwarna pucat dan berbusa. Tambahkan ekstrak almond, dan aduk hingga tercampur rata.
3. Dengan mangkok terpisah, kocok putih telur hingga kaku.
4. Campurkan putih telur yang sudah dikocok kaku ke dalam adonan kuning telur, dan aduk hingga tercampur rata. Lalu tuangkan pada loyang yang telah diolesi minyak goreng. Panggang dalam oven selama 30 menit.
5. Keluarkan puding dari oven, lalu hias dengan almond cincang dan irisan buah buah-buahan.
* Puding almond adonan akan sedikit mengembang ketika dipanggang, namun akan kembali menyusut ketika adonan sudah dingin. Sajikan selagi hangat, atau bisa juga disajikan dingin setelah disimpan dalam lemari es.
2. Kocok kuning telur menggunakan mixer hingga berbusa, lalu tambahkan 75 gr gula, dan aduk terus hingga kuning telur berwarna pucat dan berbusa. Tambahkan ekstrak almond, dan aduk hingga tercampur rata.
3. Dengan mangkok terpisah, kocok putih telur hingga kaku.
4. Campurkan putih telur yang sudah dikocok kaku ke dalam adonan kuning telur, dan aduk hingga tercampur rata. Lalu tuangkan pada loyang yang telah diolesi minyak goreng. Panggang dalam oven selama 30 menit.
5. Keluarkan puding dari oven, lalu hias dengan almond cincang dan irisan buah buah-buahan.
* Puding almond adonan akan sedikit mengembang ketika dipanggang, namun akan kembali menyusut ketika adonan sudah dingin. Sajikan selagi hangat, atau bisa juga disajikan dingin setelah disimpan dalam lemari es.
