Pilih Omelet atau Otak-Otak Tahu untuk Lauk Makan Siang
Viewed: 2428
BOSAN dengan olahan tahu yang itu-itu saja? Yuk, buat kreasi baru di rumah. Jika bingung memilih resepnya, omelet dan otak-otak tahu bisa menjadi pilihan yang tepat. Bahan dan teknik pengolahannya pun sangat mudah. Hidangan ini juga dapat dijadikan menu sarapan atau menu makan siang.
berikut resep lengkap omelet tahu dan otak-otak tahu. Selamat mencoba.
Category: Main Dishes
Country: Indonesia
Ingredients
- 200 gr tahu di kukus
- 300 gr jagung manis, sisir dan tumbuk halus
- 100 gr daging ayam, cincang halus
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 50 gr kapri, iris halus
- 2 sdm kecap inggris
- 4 butir telur
- garam dan merica secukupnya
cara membuat
1. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum;
2. Masukkan ayam cincang. Tumis kembali sampai daging ayam matang;
3. Tambahkan jagung tumbuk, tahu, daun bawang, garam, merica, dan kecap secukupnya. Cetak adonan sesuasi selera;
4. Kukus hingga matang (kira-kira 20 menit). Setelah matang dan dingin, potong sesuai selera;
5. Pada wadah lain, kocok telur dan sedikit garam. Masukkan potongan omelet, celupkan pada telur kocok, dan goreng sampai kering. Sajikan.
2. Masukkan ayam cincang. Tumis kembali sampai daging ayam matang;
3. Tambahkan jagung tumbuk, tahu, daun bawang, garam, merica, dan kecap secukupnya. Cetak adonan sesuasi selera;
4. Kukus hingga matang (kira-kira 20 menit). Setelah matang dan dingin, potong sesuai selera;
5. Pada wadah lain, kocok telur dan sedikit garam. Masukkan potongan omelet, celupkan pada telur kocok, dan goreng sampai kering. Sajikan.
