Sarapan Praktis dengan Schootel Jamur atau Roti, Keduanya Sama Enaknya
Viewed: 2054
SELAIN pizza, pasta, dan hamburger, schotel menjadi salah satu panganan khas Barat yang cukup populer di Indonesia. Hidangan ini bahkan disukai oleh berbagai kalangan baik orang dewasa maupun anak-anak.
Schotel sebetulnya sudah sangat familiar di tengah-tengah masyarakat Indonesia karena hidangan tersebut telah ada sejak zaman kolonial Belanda.
Hidangan bercita rasa gurih ini biasanya disajikan dalam acara-acara besar seperti pesta ulang tahun, pernikahan, dan arisan. Mengingat teknik pengolahannya yang sangat praktis, schotel juga bisa dijadikan menu sarapan untuk keluarga di rumah.
Category: Breakfast
Country: Indonesia
Ingredients
- 250 gr kentang, iris dadu kecil
- 3 butir putih telur, kocok sampai merata
- 1 sdt merica bubuk
- 100 ml susu skim cair
- garam dapur secukupnya
- sdm mentega
- Bahan untuk isi
- 100 gr daging ayam, cincang
- buah bawang bombay, iris tipis
- 3 sdm tepung terigu
- 250 ml susu cair
- 100 gr kacang polong
- 2 butir putih telur, kocok hingga merata
- minyak jagung untuk menumis secukupnya
cara membuat
1. Membuat isi: Tumis bawang bombai sampai harum. Masukkan ayam, aduk sampai setengah matang dan bumbu meresap (berubah warna);
2. Tambahkan terigu dan aduk-aduk hingga merata. Tuangkan susu cair dan ratakan;
3. Masukkan jamur dan kacang polong sambil terus diaduk-aduk;
4. Buatlah campuran telur, susu cair, dan garam. Aduk hingga rata;
5. Oleskan mentega pada pinggan tahan panas. Susun kentang di atasnya dan sirami dengan campuran telur beserta isi. Tutup campuran ini dengan alumunium foil;
6. Panaskan dalam oven selama kurang lebih setengah jam. Angkat dan sajikan selagi panas.
2. Tambahkan terigu dan aduk-aduk hingga merata. Tuangkan susu cair dan ratakan;
3. Masukkan jamur dan kacang polong sambil terus diaduk-aduk;
4. Buatlah campuran telur, susu cair, dan garam. Aduk hingga rata;
5. Oleskan mentega pada pinggan tahan panas. Susun kentang di atasnya dan sirami dengan campuran telur beserta isi. Tutup campuran ini dengan alumunium foil;
6. Panaskan dalam oven selama kurang lebih setengah jam. Angkat dan sajikan selagi panas.
