Khas dari Tegal Soto Tauco untuk Makan Siang, Yuk Dibikin

Okezone
Viewed: 190
Khas dari Tegal Soto Tauco untuk Makan Siang, Yuk Dibikin
SOTO Tauco menjadi salah satu kuliner khas Tegal, di mana soto dihadirkan dengan suwiran ayam dan sambal tauco yang khas dan menyegarkan. Kelezatannya ini membuat perut menjadi terasa lapar. Namun, Anda tak perlu jauh-jauh datang ke Tegal untuk menikmatinya. Bahkan, Anda bisa membuat sendiri di rumah. Berikut cara membuat Soto Tauco Khas Tegal:
Category: Main Dishes
Country: Indonesia

Ingredients

  • 1/2 kg daging ayam
  • 1 ltr air
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 8 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • minyak untuk menumis
  • garam sesuai selera
  • gula sesuai selera
  • lada sesuai selera
  • 10 buah cabai merah
  • 5 buah rawit merah
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 sdm tauco
  • tauge
  • bihun/soun
  • bawang goreng

cara membuat

1. Rebus ayam selama 5 menit, buang air rebusannya. Tambahkan air, rebus ayam kembali, masukan daun salam, batang serai. haluskan bawang merah, bawang putih dan minyak, lalu tumis bumbu halus.Tambahkan ke dalam rebusan ayam;

2. Tambahkan garam, gula dan lada sesuai selera, rebus sampai mendidih lalu angkat ayam dan suwir-suwir;

3. Untuk membuat saus tauco, haluskan cabe merah, rawit merah, minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih, bumbu halus;

4. Tambahkan tauco, beri garam, gula, lada, dan air. Masak sampai matang dan mengental. Dalam mangkok, tata bihun/soun, toge masukkan kuah soto, sambal tauco, taburi ayam dan bawang goreng. Sajikan.

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio