Sate Kikil Bacem

Okezone
Viewed: 74
Sate Kikil Bacem
SATE merupakan salah satu makanan atau lauk yang bisa disajikan dalam berbagai suasana, termasuk sebagai menu makan malam. Tapi jka Anda sudah bosan dengan olahan sate ayam, atau sate kambing, sate kikil khas Yogyakarta bisa jadi alternatifnya.
Category: Side Dishes

Ingredients

  • 400 gr Kikil Sapi rebur
  • 400 ml Air
  • 1 lbr Daun Salam
  • 2 cm Lengkuas, memarkan
  • 1 btg Serai, memarkan
  • 1 sdm Kecap Manis
  • 1 mata Asam Jawa
  • 1/2 sdt Penyedap, bila suka
  • Tusuk Sate secukupnya
  • 4 siung Bawang Merah
  • 3 siung Bawang Putih
  • 1/2 sdt Merica Butir
  • 1 sdm Gula Merah
  • Garam secukupnya

Bumbu Halus

4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt merica butir
1 sdm gula merah
garam secukupnya

Cara Membuat

1. Potong-potong kikil rebus sesuai selera. Sisihkan;

2. Didihkan air bersama bumbu yang dihaluskan, daun salam, lengkuas, dan serai. Tambahkan kecap manis, asam jawa, dan penyedap. Masukkan potongn kikil rebus. Masak sampai bumbu meresap dan air habis. Angkat dan dinginkan;

3. Tusuk potongan kikil dengan tusuk sate. Bakar di atas bara api sampai kecokelatan. Angkat.

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio