Cimol Bandung

Liputan6
Viewed: 533
Cimol Bandung
Jakarta Bandung memang dikenal sebagai surga jajanan. Semua camilan dan makanan yang berasal dari kota ini sunggulah lezat hingga sulit untuk dilupakan. Begitu pula dengan cimol Bandung. Cimol yang terbuat dari aci atau kanji ini sebenarnya merupakan jajanan sederhana. Namun karena sensasi dimakannya yang seru, maka cimol punya penggemar tersendiri. Apalagi jika cimol dimakan dengan saus kacang, digoreng dengan telur, hingga ditaburi dengan bumbu bubuk. Wah, tentu sangatlah nikmat. Untuk memuaskan hasrat untuk makan cimol, Anda tak perlu jauh-jauh pergi ke Bandung. Sebab Anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Jajanan buatan rumah ini tentu saja juga aman untuk dikonsumsi setiap hari karena Anda bisa menggunakan bahan pilihan.
Category: Appetizers

Ingredients

  • 9 sdm Tepung Beras
  • 900 gr Tepung Kanji
  • 2,5 sdt Baking Soda
  • 6 sdt Tepung Terigu
  • 2 sdt Garam
  • 1/2 sdt Merica
  • 700 ml Air

Cara Membuat

1. Siapkan wadah yang bersih untuk menguleni semua bahan.

2. Ayak tepung beras, tepung kanji, dan tepung terigu.

3. Campurkan tepung beras, tepung kanji, tepung terigu, garam, dan merica. Campur hingga merata.

4. Tuang air sedikit demi sedikit sembari terus mengaduk.

5. Jika dirasa kekenyalan sudah cukup, masukkan baking soda. Campur hingga merata.

6. Bentuk adonan menjadi bulatan, atau bisa Anda kreasikan sesuai dengan kreativitas Anda.

7. Nyalakan kompor lalu panaskan minyak dalam wajan penggorengan.

8. Masukkan cimol yang sudah dibentuk ke dalam wajan penggorengan.

9. Goreng hingga adonan mengembang dan matang.

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio