Sambal Cumi Asin Petai

Liputan6
Viewed: 68
Sambal Cumi Asin Petai
Bagi penggemar makanan laut, terutama yang menyukai cumi, beberapa olahan cumi selalu menggoda. Teksturnya yang lembut dan kenyal serta rasanya yang gurih membuat siapapun yang menyantapnya, ketagihan. Pun dengan cumi yang diasinkan. Apalagi dijadikan sambal dipadukan dengan petai. Hmm, dijamin bakal ketagihan. Nah, bagi yang ingin membuat sendiri sambal cumi asin petai, berikut cara membuat sambal cumi asin petai dilansir dari akun instagram @resepindonesia, Minggu, 14 Oktober 2018.
Category: Main Dishes

Ingredients

  • 150 gr Cumi Asin
  • 2 Papan Petai
  • 3 buah Cabai Hijau
  • 3 siung Bawang Putih
  • 6 siung Bawang Merah
  • 2 buah Cabai merah
  • 15 buah Cabai Rawit
  • 1 sdt Terasi matang
  • Gula
  • Garam
  • Merica
  • Kaldu Bubuk Secukupnya

Bumbu Cincang Kasar

- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 2 buah cabai merah
- 15 buah cabe rawit
- 1sdt terasi matang
- Gula
- Garam
- Merica
- Kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat

1. Rendam cumi asin di air panas hingga agak lunak lalu goreng (boleh digoreng, boleh tidak)

2. Tumis bumbu dan terasi hingga harum dan benar-benar matang

3. Masukkan cumi, petai dan cabe hijau lalu aduk hingga rata

4. Bumbui dengan gula, garam, merica dan kaldu bubuk, koreksi rasanya

5. Matikan kompor, lalu angkat, dan sajikan bersama nasi hangat

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio