Lezatnya Cah Kangkung Tempe
Dilihat: 1358
Hidangan cah kangkung tempe ini selain lezat, tapi juga kaya nutrisi. Makan pakai nasi hangat dan kerupuk, atau tambahan lauk yang mengandung protein lainnya, tambah mantap deh!
Kategori: Side Dishes
Bahan-Bahan
- 2 ikat kangkung, petik
- 1/2 papan tempe potong dadu
- 1/2 siung bawang bombay potong2
- 2 siung bawang putih iris
- 8 buah cabe rawit merah iris
- 1 buah tomat iris
- 1 sdm saus tiram
- Secukupnya gula,kaldu bubuk
- Secukupnya air panas
Cara Membuat:
1. Cuci bersih kangkung,tiriskan,goreng tempe hingga matang, sampai kering;
2. Panaskan minyak goreng,tumis bawang bombay, bawang putih dan cabai hingga harum, masukkan tomat, tumis hingga tomat layu;
3. Masukkan kangkung, beri gula, kaldu bubuk dan saus tiram, tuangi air panas secukupnya, aduk rata;
4. Jika kangkung sudah mulai layu masukkan tempe goreng, aduk rata dan koreksi rasanya, angkat dan sajikan.
2. Panaskan minyak goreng,tumis bawang bombay, bawang putih dan cabai hingga harum, masukkan tomat, tumis hingga tomat layu;
3. Masukkan kangkung, beri gula, kaldu bubuk dan saus tiram, tuangi air panas secukupnya, aduk rata;
4. Jika kangkung sudah mulai layu masukkan tempe goreng, aduk rata dan koreksi rasanya, angkat dan sajikan.
