SAYUR asem adalah salah satu dari sekian banyak kuliner Indonesia yang dapat dijumpai di berbagai daerah. Hidangan ini memang begitu menggugah selera dan dapat dinikmati dalam berbagai suasana, baik untuk menu makan siang hingga makan malam. Setiap daerah tentunya memiliki ciri khas masing-masing dalam mengolah sayur asem. Seperti suguhan sayur asem khas Betawi dengan ciri khas kuahnya yang berwarna bening, dengan berbagai macam sayuran sebagai isiannya. Rasanya yang begitu segar sangat nikmat ketika dipadukan bersama ikan asin, tempe goreng, dan sambal. Tertarik untuk membuatnya? Berikut Okezone rangkumkan resep lengkap sayur asam khas Betawi yang bisa Anda coba di rumah. Sebagaimana dikutip dari buku Resep Lengkap Paling Mantap, karya Tu’tu Catering, Senin (23/10/2017).