Semur Iga Bersantan

CENTROONE
Viewed: 2779
Semur Iga Bersantan
Category: Main Dishes
Country: Indonesia

Ingredients

  • 750 gram iga sapi
  • 10 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih, iris halus
  • 2 cm jahe, iris halus
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam, memarkan
  • 5 butir cengkeh, memarkan
  • 1 buah tomat, potong - potong
  • 100 ml kecap manis
  • 1 3/4 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1000 ml air rebusan iga
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa

Cara membuat :

1. Presto iga dengan 2 cm jahe selama 15 menit sampai setengah empuk.

2. Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai harum.

3. Tambahkan bumbu halus, serai, daun salam, dan cengkeh. Masak hingga harum.

4. Masukkan tomat. Tumis sampai layu. Tambahkan iga, kecap manis, garap, merica bubuk dan pala bubuk. Aduk rata.

5. Tuang rebusan iga secara bertahap. Masak di atas api kecil sampai matang dan bumbu merasap.

6. Masukkan santan. Masak sambil diaduk sampai mendidih.

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio