Sup Oyong Telur Puyuh
Viewed: 5570
MAKANAN berkuah menjadi pilihan terbaik untuk sarapan. Misalnya saja Sop Oyong. Menu ini tak hanya nikmat dan mudah dibuat, tetapi juga menyehatkan.
Berikut resep membuat Sop Oyong untuk makan pagi yang praktis seperti dikutip dari akun Instagram @berbagairesep.
Category: Vegetarian
Ingredients
- 2 buah Oyong atau Gambas, potong sesuai selera
- 1 buah Wortel, potong sesuai selera
- Soun Secukupnya, rendam pakai air biasa
- 15 buah Bakso Ikan
- 1 btg Daun Bawang, iris
- 1 btg Seledri, iris
- 5 siung Bawang Merah, iris, goreng
- 1 bks Bumbu Sop
- Kaldu bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- 2 siung Bawang Putih
- 4 siung Bawang Merah
- 1 sdt Merica
Bumbu Halus
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 sdt merica
- 4 siung bawang merah
- 1 sdt merica
Cara Membuat
1. Goreng bumbu ulek dengan sedikit minyak goreng. Masukkan bakso ikan, wortel dan air. Saat air mendidih, masukkan bumbu sop, oyong, garam dan kaldu bubuk;
2. Masukkan soun. Aduk rata. Masukkan daun bawang, seledri. Matikan kompor. Taburi bawang goreng. Sop Oyong siap dihidangkan
2. Masukkan soun. Aduk rata. Masukkan daun bawang, seledri. Matikan kompor. Taburi bawang goreng. Sop Oyong siap dihidangkan
