2 Olahan Ikan Mantap Dijadikan Menu Makan Siang, Wajib Jajal Ikan Kuah Asam

Okezone
Viewed: 1351
2 Olahan Ikan Mantap Dijadikan Menu Makan Siang, Wajib Jajal Ikan Kuah Asam
MAKAN siang dengan menu spesial terbukti meningkatkan semangat untuk melakukan aktivitas yang belum selesai sampai datangnya waktu istirahat di malam hari. Bangkitkan mood dengan makan siang menu ikan yang spesial. Banyak pilihan olahan menu ikan yang bisa jadi santapan makan siang, jika belum menemukan idem au masak ikan apa. Okezone punya 2 resep rekomendasinya:
Category: Main Dishes
Country: Indonesia

Ingredients

  • 750 gr ikan lais atau ikan air tawar lainnya, bersihkan
  • Bahan marinasi ikan
  • 1/2 sdt asam jawa, larutkan dengan 1 sdm air
  • sedikit garam
  • Bumbu Halus
  • 5 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 buah cabai kering, buang bijinya lalu rendam air panas
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 1 sdt ketumbar
  • garam secukupnya
  • 2 sdm madu
  • 5-6 sdm minyak goreng
  • Sambal mangga (uleg semua bumbu dan aduk ratadengan mangga)
  • 5 butir bawang merah
  • 3 buah cabai keriting
  • 10 buah cabai rawit
  • 1 papan terasi, bakar
  • garam
  • gula pasir
  • mangga muda cincang

cara membuat

1. Marinasi ikan dengan asam jawa dan garam. Diamkan sebentar;

2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kecap dan madu, biarkan sampai mendidih. Matikan api;

3. Bakar ikan sampai setengah matang, lalu olesi bumbu madu pada seluruh bagian ikan;

4. Bakar kembali ikan sampai matang sambil dibolak-balik. Sajikan dengan sambal mangga.

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio