Musim Hujan Begini Paling Enak Makan Sayur Asem dan Teri Balado

Okezone
Viewed: 94
Musim Hujan Begini Paling Enak Makan Sayur Asem dan Teri Balado
SAYUR asem merupakan salah satu kuliner tradisional Indonesia yang sangat digemari berbagai kalangan. Apalagi jika disajikan dengan ikan asin dan nasi putih hangat, rasanya bisa bikin lidah Anda bergoyang. Nah, jika Anda belum kepikiran mau masak apa untuk kudapan malam nanti, berikut rekomendasi resep menu makan malam teri balado dan sayur asem. Selamat mencoba.
Category: Main Dishes
Country: Indonesia

Ingredients

  • 200 gr teri medang
  • 100 gr kacang tanah
  • 5 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 100 gr cabai merah
  • 1 batang serai
  • 4 cm lengkuas
  • 3 lembar daun salam
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm gula pasir
  • minyak untuk menggoreng
  • Bahan Sayur Asem
  • sdm asam jawa
  • 1 ikat kacang panjang, potong-potong
  • 200 gr kacang tanah
  • 2 buah jagung, potong-potong
  • 2 buah labu siam, potong-potong sesuai selera
  • 1 genggam daun melinjo
  • 1 genggam buah melinjo
  • 500 gr daging tetelan, rebus hingga empuk
  • 3 cm lengkuas
  • 2 sdt gula jawa
  • Bumbu Halus
  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 7 butir kemiri
  • 3 buah cabai merah
  • 1 sdt terasi
  • garam secukupnya

cara membuat ikan teri balado

1. Goreng kacang tanah dan teri medan. Diamkan sampai kering dan matang, tiriskan;

2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai, lengkuas, dan daun salam;

3. Bubuhi dengan garam dan gula pasir, masukkan teri dan kacang tanah yang sudah digoreng, aduk sampai rata. Angkat, sajikan.

cara membuat sayur asem

1. Masukkan bumbu halus dalam rebusan tetelan. Masukkan juga lengkuasnya;

2. Masukkan jagung, kacang tanah, dan buah melinjo sampai empuk;

3. Masukkan labu siam, kacang panjang, dan daun melinjo;

4. Terakhir, masukkan asam jawa dan gula jawa. Aduk sebentar. Hidangkan.

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio